Přírodní síla z Podještědí: Křen selský

Bylinná tinktura z čerstvého kořene (Armoracia rusticana). Křen je známý svým silně aromatickým kořenem, který se používá především jako pochutina, ale v lidové tradici byl ceněn také pro své vlastnosti.

Kořen křenu je přirozeným zdrojem vitaminu C, provitamínu A – karotenů a celé řady minerálních látek, například železa, hořčíku, draslíku, vápníku a fosforu. Tyto látky jsou součástí přirozeného složení rostliny.

Zajímavostí je, že první historické zmínky o křenu pocházejí již z dob středověku. O jeho významu se zmiňuje například i sv. Hildegarda z Bingenu.

Kořen zpracováváme tradiční macerací, při které se čerstvá surovina nakládá do vysokoprocentního alkoholu, aby se zachovalo přirozené složení rostliny.

Proč jsou naše tinktury výjimečné?

Rostliny pěstujeme v čistém prostředí ekologicky hospodařící farmy v Podještědí a zpracováváme je čerstvé v době jejich optimální kvality. Díky tomu máme celý proces pod kontrolou – od pěstování až po výrobu finální tinktury.

Bylinné tinktury připravujeme ručně v malých šaržích. Filtrujeme pouze výjimečně, aby zůstalo zachováno přirozené složení extraktu. Případný zákal není na závadu.

Dávkování a způsob užití

Dospělí obvykle užívají 3× denně 15–20 kapek. Krátkodobě lze dávku zvýšit až na 6× denně 15–20 kapek.

Celkové množství lze orientačně přizpůsobit tělesné hmotnosti – například při hmotnosti 60 kg může denní dávka odpovídat přibližně 60 kapkám rozděleným do tří dávek.

Kapky lze užívat pod jazyk nebo je nakapat do malého množství vody. Citlivější osoby mohou tinkturu přidat do teplé vody, kde se část alkoholu přirozeně odpaří.

Před použitím protřepat. Případný zákal není na závadu.

3. FAQ

Jak se tinktura z křenu vyrábí?

Tinktura vzniká macerací čerstvě sklizeného kořene ve vysokoprocentním alkoholu. Tento proces umožňuje získat koncentrovaný extrakt z rostliny a zároveň zachovat jeho přirozené složení.

Jak dlouho lze tinkturu užívat?

Délka užívání závisí na individuální potřebě. Bylinné tinktury se obvykle užívají několik týdnů, poté je vhodné zařadit krátkou pauzu.

Lze křen kombinovat s dalšími bylinami?

Ano, samozřejmě. Křen lze užívat samostatně nebo též v naší originální směsi Trojí síla, která obsahuje kromě křenu ještě česnek a cibuli. A je to síla.. :-)

Proč je křen známý svou výraznou chutí?

Kořen křenu obsahuje aromatické látky, které mu dávají jeho typickou štiplavou chuť a výraznou vůni. Díky tomu je oblíbený především jako součást tradiční kuchyně.