Přírodní síla z Podještědí: Lichořeřišnice větší

Bylinná tinktura z čerstvé kvetoucí natě lichořeřišnice větší (Tropaeolum majus). Původem jihoamerický druh se u nás často pěstuje jako okrasná letnička. Lze ji konzumovat za syrova i jako zeleninu a má typickou chuť řeřichy. Díky svým výrazným květům patří mezi oblíbené rostliny zahrad i bylinkových záhonů.

Lichořeřišnice je zajímavá tím, že je jedlá téměř celá rostlina – listy, květy i semena. V tradiční kuchyni se využívá například do salátů nebo jako ozdobná a chutná přísada k jídlům.

V bylinkářství je ceněna především jako výrazná aromatická rostlina s dlouhou historií využití.

Nať lichořeřišnice zpracováváme macerací čerstvé rostliny, při které se její přirozené látky postupně uvolňují do alkoholu a vzniká koncentrovaný bylinný extrakt.

Proč jsou naše tinktury výjimečné?

Pěstujeme rostliny v čistém prostředí ekologicky hospodařící farmy v Podještědí a zpracováváme je čerstvé v době optimální pro sklizeň.

Celý proces máme pevně ve svých rukou – od pěstování až po výrobu finální tinktury. Díky ruční výrobě v malých šaržích můžeme zachovat přirozený charakter rostlin.

Tinktury filtrujeme pouze výjimečně, aby zůstalo zachováno přirozené složení extraktu. Případný zákal není na závadu.

Dávkování a způsob užití

Dospělí obvykle užívají 3× denně 15–20 kapek. Krátkodobě lze dávku zvýšit až na 6× denně 15–20 kapek.

Celkové množství lze orientačně přizpůsobit tělesné hmotnosti – například při hmotnosti 60 kg může denní dávka odpovídat přibližně 60 kapkám rozděleným do tří dávek.

Kapky lze užívat pod jazyk nebo je nakapat do malého množství vody. Citlivější osoby mohou tinkturu přidat do teplé vody, kde se část alkoholu přirozeně odpaří.

Před použitím protřepat. Případný zákal není na závadu.

FAQ

Odkud lichořeřišnice pochází?

Lichořeřišnice větší pochází z Jižní Ameriky, odkud se rozšířila do Evropy. Dnes se často pěstuje jako okrasná rostlina v zahradách.

Které části rostliny jsou jedlé?

U lichořeřišnice lze využít listy, květy i semena. Rostlina je známá svou pikantní chutí připomínající řeřichu.

Jak se tinktura z lichořeřišnice vyrábí?

Tinkturu vyrábíme macerací čerstvé kvetoucí natě ve vysokoprocentním alkoholu. Tento postup umožňuje získat koncentrovaný extrakt z rostliny.

Proč tinktura obsahuje alkohol?

Alkohol pomáhá uchovat stabilitu tinktury a zároveň umožňuje extrakci látek, které se ve vodě obtížně rozpouštějí. Pro citlivější osoby lze kapky přidat do teplé vody.