Tinktury z Podještědí, Strana 3
Od semínka po tinktury
Celý proces – od pěstování bylin přes sklizeň a zpracování až po hotový výrobek – probíhá v malebném kraji Podještědí v Libereckém kraji.
Pěstování bylin
Rostliny na výrobu našich produktů jsou pěstovány či volně sbírány v čistém prostředí malé ekologicky hospodařící rodinné farmy v Křižanech v Libereckém kraji.
Byliny pěstujeme na záhonech i na menších políčkách, také v hluboce zúrodněných brázdách, kde sklízíme kořeny léčivých rostlin. Hospodaříme bezorebnou metodou, která spočívá v tom, že neporušujeme půdní strukturu, ale naopak ji stále vylepšujeme přidáváním organického materiálu na povrch.
Kromě bylinných a zeleninových záhonů pečujeme i o vysázený sad a krajinné struktury – louky, meze, remízky i tůně. Tyto biotopy lákají hmyz i ptactvo, protože zde nacházejí obživu i úkryt. Vše je tak vzájemně propojené a tvoří harmonický celek.
Sklizeň a sběr
Byliny sklízíme průběžně během roku podle pravidel sběru dané části a druhu rostliny. Většina bylin pochází ze sklizně z políček a záhonů, tedy z pěstovaných rostlin, jako je například šalvěj, tymián, jablečník a další.
Některé byliny pocházejí také z volného sběru na loukách ekofarmy, kde se přirozeně vyskytují – například třezalka, jetel, jitrocel nebo kontryhel. S tím souvisí i každoroční mozaikovité sekání luk tak, aby se zachovala druhová pestrost porostu bohatého na byliny.
Nejkvalitnější čerstvou rostlinnou surovinu předáváme Hance ke zpracování. Pokud tedy zrovna také nesbírá, protože na vrcholu sezóny se sbírá mnoho kilogramů rostlin.
Zpracování bylin
Zpracování bylin je doménou Hanky, jejíž odborné znalosti a erudice jsou jedním ze základních kamenů naší výroby.
V průběhu zpracování procházejí rostliny postupnou až trojnásobnou macerací. Až na konci výrobního postupu Hanka maceráty upravuje na finální koncentraci 40 %. Tinktury převážně nefiltrujeme.
Tento postup zachovává maximální hodnoty cenných látek a mimořádnou kvalitu i energii čerstvých rostlin. Celý proces výroby je plně v našich rukách a na každý krok výroby pečlivě dohlížíme.
Tinktury z Podještědí
Celý proces od pěstování přes zpracování až k hotovému výrobku probíhá v malebném kraji Podještědí v Libereckém kraji.
Na výběr máme tinktury jednodruhové, které v sobě koncentrují sílu jedné konkrétní byliny. Daný druh tak účinkuje cíleně v nezředěné formě oproti směsím.
Směsi jsou bylinné tinktury, které obsahují více druhů bylin. V naší nabídce máme kolem třiceti druhů směsí, které cílí na konkrétní obtíž. Výhodou může být rychlé nasazení dané směsi i synergické působení bylin, které se vzájemně doplňují a zesilují svůj účinek.
Standardně jsou tinktury v lahvičkách o objemu 50 ml. Pokud máte zájem, je možné tinktury na objednávku naplnit také do větších lahví o objemu 250 ml nebo 500 ml. Tyto lahve jsou značeny kolkem.
Věříme, že pečlivé pěstování, ruční zpracování a práce s čerstvými rostlinami jsou základem mimořádné kvality každé tinktury.
